Acta musealia 2020/1-2:91-110 | https://doi.org/10.62317/amu.2020.004

Sušárny ovoce - živé dědictví Horního Vsacka

Ivana Spitzer Ostřanská
Muzeum regionu Valašsko, p. o.

Fruit Drying Cabins - a Living Heritage of Upper Vsetín

The contribution focuses on the existence of, until this day, still functional log cabins used for drying fruits in the area of Upper Vsetín, which, until approximately the 1930s played an interesting supporting role in the management of an agricultural estate. In spite of the fact that in the following decades they gradually disappeared from the countryside, many of them survived until today; they are still being used or are in a condition that does not make it impossible for them to be used again.

Keywords: traditional farming, fruit drying, farm buildings

Zveřejněno: 15. červen 2020  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Spitzer Ostřanská, I. (2020). Sušárny ovoce - živé dědictví Horního Vsacka. Acta musealia, 18(1-2), 91-110. doi: 10.62317/amu.2020.004
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Zobrazit celý článek

    Reference

    1. ANONYMOUS, 1900. O valašských sušených švestkách (trnkách). Milotický hospodář, č. 5, 91.
    2. BARTOŠ, F. 1883. Lid a národ. Velké Meziříčí, 242.
    3. CEDIDLA, J. 1951. O vařéní a smažéní trnek. Naše Valašsko 14, č. 1-2, 184-185. Přejít k původnímu zdroji...
    4. ČANČÍK, J. 2016. Kopřivné I., 98.
    5. DOMLUVIL, E. 1914. Vlastivěda moravská. Jičínský kraj. Val. Meziříčský okres. Brno, 273.
    6. DRÁPALA, D. - BRANSTETTROVÁ, M. 2017. Jiskřičky naděje. Vzpomínky Jiřiny Gryczové-Koláčkové. Rožnov pod Radhoštěm, 180.
    7. KAFKA, J. 1925. Domácí vševěd, Díl I. A-H. Praha. 847.
    8. KAFKA, J. 1926. Domácí vševěd, Díl III. N-Ž. Praha, 816.
    9. MALINA, K. J. 2020. Rod Skalických. Nepublikovaný manuscript, 3.
    10. MIČUNKOVÁ, A. 1947. K ovocnářství na Valašsku. Dolina Urgatina, 1-2, 58-59.
    11. OÚ Halenkov, KRONIKA OBCE HALENKOV 1901-1920, kopie, rok 1923, nestr.
    12. OÚ Halenkov, KRONIKA OBCE HALENKOV, 1921-1935, kopie, rok 1929, nestr.
    13. PAVLÍK, R. 1957. FERNANDOVA Kronika vsetínského panství, jeho obyvatel a majitelů. Vsetín, nestránkováno.
    14. SPITZER OSTŘANSKÁ, I. 2017. Městečko mých vzpomínek aneb Plkačky Leopolda Christa. Muzeum regionu Valašsko, p. o., Vsetín, 280.
    15. SUCHOMEL, A. Kronika z Křivého. V soukromém vlastnictví, nestránkováno.
    16. ŠIMŠA, M. 2001. Úloha hospodářských spolků při vzniku novodobé tradice pálení domácí slivovice v politickém okrese Valašské Meziříčí. Národopisná revue 3/2001, roč. XI, 162-167.
    17. ŠIMŠA, M. 2011. Rozšíření palíren v politickém okrese Valašské Meziříčí. Národopisné aktuality 4/2011, roč. XI, 210-214.
    18. ŠŤASTNÝ, J. 1971. Tradiční zemědělství na Valašsku. Praha, 197.
    19. ŠTIKA, J. 2018. Lidová strava na Valašsku. Valašské muzeum v přírodě, Rožnov pod Radhoštěm, 231.
    20. TREJBAL, J. 1973. Sušárny ovoce na Slovensku (1. část). In: Zborník Slovenského národného múzea LXVII, Etnografia 14, 107-173.
    21. TREJBAL, J. 1989: Sušárny ovoce v českých zemích. In: Kuttelvašer, Z. Vývoj zpracování zemědělských produktů 1. Prameny a studie 30. Praha: 1989, 87-211.
    22. URBACHOVÁ, E. 1999. Život v Novém Hrozenkově v 1. polovině 19. století. In: Nový Hrozenkov 1649-1999. Sborník k 350. výročí založení obce. Nový Hrozenkov, 28-34.
    23. VÁCLAVEK, M. Názvy ovoce na Valašsku. In: Český lid XXI., 225.
    24. ŽÍLA, J. 1947-1948. Valašské sušírny. Podřevnicko 4, 21-25.

    Tento článek je publikován v režimu tzv. otevřeného přístupu k vědeckým informacím (Open Access), který je distribuován pod licencí Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY NC 4.0), která umožňuje nekomerční distribuci, reprodukci a změny, pokud je původní dílo řádně ocitováno. Není povolena distribuce, reprodukce nebo změna, která není v souladu s podmínkami této licence.


    Zpět na obsah